10 เมนูอาหาร สุดพิเศษ สำหรับคู่รัก
ทุกคนมักสรรหาของขวัญหรือสิ่งดีๆ แทนใจมอบแก่กัน ใครที่ยังไม่มีของขวัญถูกใจให้คนพิเศษ อาจพาไปรับประทานอาหารในร้านโปรด หรือหากอยากอยู่อย่างเป็นส่วนตัว การทำอาหารและตกแต่งจานให้สวยงามด้วยพลังแห่งความรักและความสร้างสรรค์ที่สามารถเลือกหาวัตถุดิบจากในบ้านที่มีอยู่แล้ว ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งพิเศษที่ทำได้ไม่ยุ่งยาก และเชื่อได้ว่าคนที่ได้รับต้องรู้สึกดีอย่างแน่นอน
คนทุกรุ่นวัยที่มีความรักเต็มหัวใจต่าง ไม่รีรอที่จะสร้างเซอร์ไพร์สให้กับบุคคลผู้เป็นที่รัก โดยเฉพาะการชวนกันไปรับประทานอาหารมื้อพิเศษเพื่อสร้างความทรงจำไม่รู้ลืม วันนี้ amrherbs จึงขอเสนอ 10 เมนูอาหาร สุดพิเศษ สำหรับคู่รัก มีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
1. อกไก่ซอสสตรอเบอร์รี่
เมนูแรกที่ขอนำแสนอ เป็นเมนูพิเศษที่คิดขึ้นมาเพื่อวันวาเลนไทน์โดยเฉพาะ มีชื่อว่า อกไก่ซอสสตรอเบอร์รี่ เป็นอกไก่หมักเครื่องปรุงรสและไวน์แดง และเอาไปย่างจนสุก ราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่สีแดงสดใส ที่ทำมาจากสตรอเบอร์รี่สดๆ นำมาปั่นและผสมกับไวน์แดง ชิมแล้วถูกปากตรงที่เนื้อไก่นุ่มชุ่มรสซอสที่หอมหวานกำลังดี
2.พระจันทร์ทอง
พระจันทร์ทอง เป็นเมนูที่ ใช้กุ้งล้วนๆ มาตีนวดให้เหนียวปรุงรสชาติแล้วนำมาห่อกับแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ และทอดจนเหลืองกรอบ กินแล้วกรอบนอกนุ่มในสัมผัสได้ถึงรสชาติกุ้งล้วนๆ และมีน้ำจิ้มบ๊วยมาให้กินเพิ่มรสชาติ ทานคู่กับคนรักในวันวาเลนไทน์ จะทำให้เพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้น
3.โตเกียวสลัด
สลัดจานเด่น โตเกียวสลัด ในจานมีผักกาดแก้ว แครอท แตงกวา ปูอัด และไข่กุ้ง แล้วมีน้ำสลัดโตเกียว เป็นสลัดน้ำข้นสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของโชยุ และน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ราดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมแล้วผักสลัดสดกรอบได้รสชาติน้ำสลัดเข้มข้นออกเผ็ดนิดหน่อย เมนูนี้ได้ทั้งประโยชน์กับอาหาร และมีความสุขกับคู่รักอีกด้วย
4.ปลากระพงสมุนไพร
ปลากะพงแล่เป็นชิ้นพอดีคำ ทอดจนเหลืองสุก กรอบนอกนุ่มในคลุกเคล้าน้ำปรุงรสที่ออกหวานนิดเค็มหน่อย ซอยสมุนไพรต่างๆ ทั้งขิง ข่า หัวหอม ตะไคร้ ใบมะกรูด ถั่วลิสง พริกไทยสด และทอดจนกรอบ โรยหน้าอย่างสวยงาม เมนูแนะนำนี้ได้ทั้งประโยชน์จากสมุนไพร และเพิ่มความหวานให้กับคู่รัก
5.กุ้งซอสมะขาม
เมนูนี้ความอร่อยอยู่ที่ตัวซอส และกุ้งที่สดใหม่ นำมาทอดให้สุกกำลังดี ราดซอสมะขามลงบนตัวกุ้งจากนั้นใช้ตะไคร้ที่หั่นฝอย ชุบแป้งทอดกรอบโรยก่อนเสิร์ฟ จะได้รสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม ตามสไตล์คู่รักที่หวานกันจนหยดสุดท้าย
6.หมูสับทอดซอสน้ำแดง
นำหมูสับที่เตรียมเอาไว้ ปรุงรสให้กลมกล่อม เพิ่มความน่ารักในวันวาเลนไทน์โดยการมาใส่แม่พิมพ์รูปหัวใจ และนำออกจากแม่พิมพ์ลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ทอดจนหมูสับมีสีเหลืองทอง ให้ตักขึ้นใส่จานและประดับรอบจานด้วยสตอเบอร์รี่ และราดด้วยซอสแดงที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูที่แสนจะทำง่ายแต่ดูมีคุณค่า กับคนที่คุณรักในอีกรูปแบบ
7.ข้าวผัดอเมริกัน
เป็นเมนูที่ทำแสนง่าย โดยการนำข้าวลงมาผัดในกระทะที่มีน้ำมัน เล็กน้อย แล้วนำส่วนผสมที่เหลือลงผัดพร้อมกันก็จะได้ข้าวผัดอเมริกันที่แสนจะน่ากิน แต่เพิ่มความรักลงไปโดยการนำใส่พิมพ์รูปหัวใจเพื่อมอบให้คนรักทานคู่กันในวันวาเลนไทน์ อาหารจานนี้ดูแล้วเป็นเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดาจริงๆ
8.วุ้นเส้นผัดไข่เค็ม
ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่หมูสับลงผัดให้สุก ใส่ผักที่สุกยากลงก่อน ผัดให้เข้ากัน แล้วแบ่งผักไว้ด้านข้าง กลางเติมตรงน้ำมันไปหน่อยเทไข่ลงพอไข่เริ่มจะสุก แล้วก็ใส่วุ้นเส้น สุดท้ายเติมไข่เค็มลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอาหารที่มีคุณค่าเต็มๆ และที่สำคัญทำให้คนที่คุณรัก ไม่อ้วนด้วยนะสาวๆ
9.สุกี้แห้ง
ตั้งกะทะใส่น้ำมันเอาเนื้อสัตว์ลงผัดให้สุก ตามด้วยผักต่างๆ วุ้นเส้น ผัดจนผักใกล้สุก ใส่ไข่ ใส่ซอสปรุงรส ซอสสุกี้ น้ำมันงา ผัดจนเข้ากัน ก็จะได้เมนูที่มีประโยชน์จากผัก ไม่อ้วนแล้วยังทำทานได้ง่ายอีกด้วยนะ เมนูนี้เหมาะกับคู่รักที่ไม่ชอบการทำอาหารหลายขั้นตอน และยังได้สุขภาพดีจากผักใบเขียวอีกด้วย
10.แกงเลียงกุ้งสด
ในแกงเลียง 1 ถ้วยนี้ให้คุณค่าทางโภชนาการมากมายเลย ทั้งให้พลังงาน โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร แคลเซียม และธาตุเหล็กที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย เมนูปิดท้ายที่ได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพแบบนี้ อย่าลืมนำไปลองทำให้คู่รักของคุณ ได้ลิ้มลองถึงรสชาติฝีมือของแม่ศรีเรือน กันด้วยนะคะ
ขอบคุณที่มา : mthai.com
